アンダの森のお食事は、お子様から大人までワクワクする
“1泊3食ビュッフェスタイル”
山形牛ステーキや山形名物芋煮、姉妹店伊豆からの
贈り物(金目鯛・干物)、季節果物のパティシエデザート
など旬な食材を調理したバイキング料理で

お好きなものを好きなだけ楽しめる“食のテーマパーク”をお届けします。
9/7から新メニュー登場!
やまがた秋の「芋煮&収穫祭」
~アンダで味わう 旬秋ビュッフェ~

秋といえば、やっぱり食欲の秋!山形は秋もおいしい食材がいっぱいです!
夕食では名物の「芋煮」を3種食べ比べでご用意♪
食欲の秋もアンダの森でお待ちしています。
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ご夕食

実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

  
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ご夕食時間変更のお知らせ        

2026年1月22日(木)よりご夕食時間を90分制 → 105分制 に拡大してご案内いたします!
◆ 第1部:16:30〜18:15(105分)
◆ 第2部:18:45〜20:30(105分)
よりゆったり、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけるように時間を延長いたしました。
何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

山形の四季を彩る旬の食材をふんだんに使った夕食ビュッフェ。山形県産のブランド牛(山形牛・幸生牛)や米の娘ぶた、地元野菜を取り入れた郷土料理から、和洋中スイーツまで約100種類以上のメニューをご用意しております。また、お子様にはエビフライや唐揚げ、デザートにソフトクリームやチョコファウンテンまで勢ぞろい。ご家族みんなでお愉しみください。

営業時間
第1部 16:30~18:15(105分)/ 第2部 18:45~20:30(105分)
※当日の宿泊者数により営業時間が変更になる場合がございます。
会場
2F  レストラン「パサール」
ドリンク
アルコールを含む、すべてのドリンクを飲み放題でお楽しみいただけます。
見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
※ビュッフェメニューは来店時期によりメニュー内容が変更する場合がございます。
9/7から新メニュー登場!
やまがた秋の「芋煮&収穫祭」
~アンダで味わう 旬秋ビュッフェ~

秋といえば、やっぱり食欲の秋!山形は秋もおいしい食材がいっぱいです!
夕食では名物の「芋煮」を3種食べ比べでご用意♪
食欲の秋もアンダの森でお待ちしています。

夕食ビュッフェメニュー

■前菜
スモークサーモン
生ハム
カプレーゼ
よだれ鶏
中華くらげ
ローストビーフ(金・土・日・特日限定)
■寿司
蒸し海老
うなぎ蒲焼
炙りサーモン
合鴨パストラミ
出汁巻きたまご
納豆巻き
お稲荷さん
■刺し身
まぐろ
カツオのたたき「秋季限定🍁9/7~11/30」
サーモン
■蒸鍋・蒸し物
山形名物 芋煮3種食べ比べ「秋季限定🍁9/7~11/30」
(内陸風、チゲ風、きのこ尽くし)
■漬物
山形のだし
福神漬け
青菜漬け
おみ漬け
■スープ類
味噌汁
山形名物 納豆汁
■ご飯・パン・麺類
白米(山形県産はえぬき)
うどん
さつまいも粥「秋季限定🍁9/7~11/30」
山形県産 幸生牛ビーフカレー等
割包(グアパオ)「秋季限定🍁9/7~11/30」
→好きな料理を包んでね♪
■サラダ
ミニトマト
きゅうり
紅芯大根
ブロッコリー
オニオンスライス
グリーンサラダ
かぼちゃサラダ「秋季限定🍁9/7~11/30」
シーフードマリネ
キャベツ
■シェフおすすめの逸品 ※日替わり1種
ハッシュドビーフ
山形県産 幸生牛の牛すじ煮込み
八宝菜
ガーリック炒飯
蟹あんかけチャーハン
■離乳食
5〜12ヶ月を各種ご用意
【5ヶ月】緑黄色野菜とさつまいも 等
【7ヶ月】しらすとわかめの煮込みうどん 等
【9ヶ月】海鮮チャーハン 等
【12ヶ月】すき焼き風煮 等
※5ヶ月はゼリータイプです
※粉ミルク、使い捨て哺乳瓶のご用意もございます
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。 テキスト
■肉料理
山形牛ランプステーキ(LIVEキッチンで提供)
山形県産 ハーブ鶏ときのこのクリーム煮込み「秋季限定🍁9/7~11/30」
山形県産 ハーブ鶏の秋照り焼き「秋季限定🍁9/7~11/30」
ハンバーグ(デミグラスソース)
サイコロステーキ
プルコギ「秋季限定🍁9/7~11/30」
■魚介料理
海老のチリソース
鮭のクラムチャウダー風「秋季限定🍁9/7~11/30」
鮭のソテー ~きのこソース~「秋季限定🍁9/7~11/30」
金目鯛の煮付け
■揚げ物
エビフライ
フライドポテト
鶏の唐揚げ
かぼちゃコロッケ「秋季限定🍁9/7~11/30」
米沢牛コロッケ
■天ぷら ※日替わり5種
「秋季限定🍁9/7~11/30」
舞茸
かぼちゃ
エリンギ
さつまいも
れんこん
とり
■ピザ ※日替わり2種
ソーセージピザ
鮭マヨコーンピザ「秋季限定🍁9/7~11/30」
さつまいもピザ「秋季限定🍁9/7~11/30」
■パスタ&リゾット※日替わり1種
「秋季限定🍁9/7~11/30」(LIVEキッチンで提供)
山形県産 マッシュルーム入りチーズカルボナーラ
山形県産 マッシュルーム入りチーズリゾット
■スイーツ&フルーツ
シュガードーナツ
チョコドーナツ
バウムクーヘン
チョコチュロス
フルーツグラノーラ
アンダ特製プリン
プリン(手作りパフェ用)
リンゴのケーキ「秋季限定🍁9/7~11/30」
ラ・フランスのケーキ「秋季限定🍁9/7~11/30」
チョコファウンテン & いちごチョコファウンテン
マシュマロ
ソフトクリーム
季節のフルーツ「秋季限定🍁9/7~11/30」
(ぶどう・オレンジ・パイナップル等)
柿まんじゅう「秋季限定🍁9/7~11/30」
寒天ゼリー
■アンダの森のケーキ屋さん※日替わり5種
アンダ特製 懐かしのティラミス
アンダ特製 季節のシュークリーム
アンダ特製 ベイクドパンプキン「秋季限定🍁9/7~11/30」
マロンケーキ「秋季限定🍁9/7~11/30」
かぼちゃプリン「秋季限定🍁9/7~11/30」
マロンプリン「秋季限定🍁9/7~11/30」
マカロン各種
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。 テキスト
【ライブキッチン】焼き立てを味わう!
★山形牛ランプステーキ★


ご夕食時のライブキッチンでは、シェフが目の前で焼き上げる「山形牛ランプステーキ」を大人のお客様お一人様につき一皿限定でご提供いたします。
ランプステーキとともに、日替わりで魚介料理をご用意いたします。
シェフ渾身の一皿を、是非お楽しみください!

【飲み放題】ドリンクメニュー

生ビール(プレミアムモルツ/スーパードライ)
スパークリングワイン
ワイン(赤・白・ロゼ 等)
ウイスキーバイキング(4~6種)
山形県天童市の銘酒【出羽桜】
カクテル各種(組み合わせ∞)
ソフトドリンク各種 コーヒー、紅茶
※MONINシロップ 各種取り揃えています(ノンアルコールです)
※ノンカフェインドリンク 各種取り揃えています

【離乳食】幼児連れでも安心のベビーフード

年齢ごとに各種離乳食、全て無料でご利用いただけます。
■ベビーフード
【5ヵ月用】【7ヵ月用】【9ヵ月用】【12ヵ月用】
※5ヵ月用はゼリータイプです

●キッズチェアー
【座上げクッション / バンボ / HI&LOWチェアー】

●お子様用カトラリー
シリコンスプーン / お子様エプロン / 耐熱用お椀(レンジ用)
/ フードカッター / トレーニング用お箸 ※電子レンジ完備

【無料ケーキ】誕生日や記念日用ケーキ

お子様の誕生日や記念日の方には、ご夕食時にサプライズケーキ(無料)をお付けいたします。ご希望の際は、予約フォーム内の記念日ケーキの欄にご記載ください。
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お夜食・バータイム

毎晩21時15分~はお夜食+おつまみ付きの飲み放題タイム
実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

毎日開催バータイム!一日の締めくくりも、まだまだ楽しく。夕食後、さらに夜のひとときをお楽しみいただけるよう、バータイムオープン。
夜食メニューとアルコールを含む各種ドリンクをご用意しております。
★この時間まで起きていられたお子様にはちょっとしたプレゼントがあるかも!?★

営業時間
21:15〜23:00/毎日開催
※当日の宿泊者数により営業時間が変更になる場合がございます。
会場
2F  レストラン「パサール」
ドリンク
アルコールを含む、すべてのドリンクを飲み放題でお楽しみいただけます。
見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
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ご朝食

朝も東北の味を楽しめるビュッフェスタイル
実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

ご朝食は、旬の食材を使った山形おばんざいに、名物の芋煮、県産豚や山形県産 幸生牛の料理。 炊きたての「はえぬき」や温泉たまご、納豆、とろろなど、 一日のはじまりにぴったりな“ほっとする味”が並びます。家族みんなで笑顔になれる、やさしい朝食時間をどうぞ

営業時間
自由入店制/7:30~10:00(最終入店 9:30)
※当日の宿泊者数により営業時間が変更になる場合がございます。
会場
2F  レストラン「パサール」
ドリンク
朝食はソフトドリンクのみ(コーヒー、紅茶、牛乳、各種ジュースなど)
見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
9/7から新メニュー登場!
やまがた秋の「芋煮&収穫祭」
~アンダで味わう 旬秋ビュッフェ~

秋といえば、やっぱり食欲の秋!山形は秋もおいしい食材がいっぱいです!
夕食では名物の「芋煮」を3種食べ比べでご用意♪
食欲の秋もアンダの森でお待ちしています。

朝食ビュッフェメニュー

■山形おばんざい ※一部日替わり
長芋の梅肉和え「秋季限定🍁9/7~11/30」
玉こんにゃく
厚揚げときのこの煮びたし「秋季限定🍁9/7~11/30」
ぜんまい
きんぴらごぼう
焼き茄子の煮びたし
アンダ特製 手作り豆腐
大学芋「秋季限定🍁9/7~11/30」
出汁巻きたまご
山形のだし
鯵の南蛮漬け
海鮮の切り昆布煮
めかぶ
切り干し大根
ほうれん草とひじきの煮びたし「秋季限定🍁9/7~11/30」
さんまのみぞれ煮「秋季限定🍁9/7~11/30」
おかずきんぴら「秋季限定🍁9/7~11/30」
青菜漬け
おみ漬け
高菜漬け
梅干し
■肉&卵料理
山形県産豚肉の味噌漬け
ベーコン
ソーセージ
ミートボール
山形県産 幸生牛の特製牛皿
スクランブルエッグ
山形名物 芋煮(庄内風)
目玉焼き

■焼き魚 ※日替わり2種
カレイの西京焼き
サバのみりん干し
目鯛の西京焼き

■サラダ
ミニトマト
紅芯大根
ハム
グリーンサラダ
コーン
わかめ
きゅうり
キャベツ
マカロニサラダ

■汁物
味噌汁(しじみ)
コーンスープ
■その他
温泉たまご
納豆
生たまご
焼き海苔

■離乳食
5〜12ヶ月を各種ご用意
【5ヶ月】緑黄色野菜とさつまいも 等
【7ヶ月】しらすとわかめの煮込みうどん 等
【9ヶ月】海鮮チャーハン 等
【12ヶ月】すき焼き風煮 等
※5ヶ月はゼリータイプです
※粉ミルク、使い捨て哺乳瓶のご用意もございます
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。 テキスト
■蒸し物
鮭のちゃんちゃん焼き「秋季限定🍁9/7~11/30」
松茸入り茶碗蒸し「秋季限定🍁9/7~11/30」
■揚げ物
恐竜ナゲット
ハッシュドポテト
たこさんウィンナー
ミニ春巻き
■ご飯・パン・麺類
白米(山形県産はえぬき)
芋煮 朝カレー
おかゆ
漁師めし
赤酢めし
山形県産 幸生牛の特製牛丼
うどん(温・冷)
そば(温・冷)
クリームパン
クロワッサン
メロンパン
食パン
ミニフランスパン
チョコデニッシュ
米粉ロール
ベジロール各種
■おにぎり屋さん LIVEキッチンで提供
※日替わり3種
しゃけ
ツナマヨ
こんぶ
とりそぼろ
たらこ
■デザート&シリアル
蔵王ヨーグルト
コーンフレーク
フルーツグラノーラ
寒天ゼリー
フルーツカクテル
キウイ
オレンジ
バナナ ※季節のフルーツをご用意
ソフトクリーム
アンダ特製プリン
ミニパンケーキ
コーヒーゼリー
■アンダ特製 プリンチトースト(LIVEキッチンで提供)
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食物アレルギーへの対応について

当ホテルでは、食物アレルギーをお持ちのお客様も安心・安全にお食事をお楽しみいただけますよう、
【特定原材料等29品目】のアレルギー物質の表記を行っております。

料理ごとにアレルギー表記は行っておりますが、同一厨房内で様々な食材を使用しております。
調理器具等を食材ごとに専用のものは使用しておらず、原材料として使用していない食材が微量に混入(コンタミネーション)することを確実に防止することは致しかねます。
何卒、ご理解いただけますようお願い申し上げます。

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◆2026年4月1日更新

【特定原材料 9品目】
卵、乳、くるみ、小麦、えび、かに、落花生、カシューナッツ、そば

【特定原材料に準ずるもの 20品目】
アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、ピスタチオ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
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最後に、食物アレルギー症状が重篤な場合には、お客様の安全を第一に考え、やむを得ずお食事の提供をお断りさせて頂く場合がございます。
上記の内容をご確認のうえ、ご利用頂ければ幸いです。
スタッフ一同、お客様の「おかえり」を心よりお待ちしております。
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※画像はイメージです